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Kaffeebohnen aus 20 Ländern

Bohs Beans – Art of coffee roasting

Kaffeebohnen werden nach dem modernsten Standards aber sehr individuell geröstet um die Sortentypischen Geschmacksnoten hervorzubringen. Jede Sorte eine einzigartige Geschmacksoffenbarung.

 

Sie wollen unsere Kaffeesorten probieren?

Dann besuchen Sie einfach unseren

 Kaffee Onlineshop!

Unsere Bestseller

  • KAFFEE ÄTHIOPIEN Wild Kafa Forest
    19.0035.00
  • KAFFEE PERU Finca Santa Sofia
    19.0035.00
  • KAFFEE JEMEN – Mocca Khulani
    25.0048.00

100% Arabica Kaffeebohnen

Unser Angebot beinhaltet ausschließlich Sortenreine Arabica Kaffeebohnen ohne jegliche Zusätze und frei von künstlichen Aromastoffen. Die Arabica Kaffeebohne ist entgegen der Robusta-Bohne frei von dem Aromastoff Gujakol und beinhaltet einen deutlich niedrigeren Koffein- und Chlorogensäureanteil. Das macht Sie Magenschonender und bekömmlicher mit antioxidative Eigenschaft.

Ungespritzter Kaffee

Unsere Bohnen werden nach dem Rösten luftgekühlt ohne das sogenannte „Spritzen der Bohnen“, sprich mit Wasser kühlen. Wenn mit Wasser gekühlt wird, verändern sich nicht nur die ursprünglichen geschmacklichen Eigenschaften sondern die Kaffeebohnen werden nach einer Woche ranzig.

Absolute Frische ist das Motto

Unser Kaffee ist nie älter als 3 Wochen! Die Frische ist unerlässlich wichtig, denn die Qualität des Kaffees nimmt mit zunehmender Dauer sprich 10 Tage nach der Röstung, (auch bei unangebrochenen Packungen) deutlich ab. Idealerweise sollte der Frischgeröstete Kaffee nach 6 Wochen aufgebraucht sein.
Die im Lebensmittelhandel angebotene Kaffees sind mit einem Ablaufdatum von zwei Jahren versehen, somit nicht mehr frisch!

Was zeichnet unsere Kaffeebohne aus?

Er ist Hochlandkaffee,
Er ist Handgepflückt,
Er ist von dreifachhandverlesener Qualität
Er ist mit Fair Trade und Regenwaldzertifizierung versehen
Er ist organisch-biologisch produziert.
Er ist von Kleinproduzenten
Er stammt Großteils aus sogenannten „Micro Lots“
Er ist Sortenrein-also keine „Blends“

Da wir den Kaffeeliebhaberinnen und Kaffeeliebhabern ermöglichen wollen, die aromatische Vielfalt der Kaffeebohnen unterschiedlicher Herkunft geschmacklich kennen zu lernen, bieten wir für den Verkauf in unserer Rösterei keine Kaffeemischungen (blends) an.