€20.00 – €40.00
Plantage: Hacienda El Cafetal
Region: San Cristóbal
Höhenlage: 300 Meter
Varietät: Bourbon
Aufbereitung: Handverlesen, Fermentation, gewaschen und Sonnen getrocknet.
Zertifizierung: BIO.
Röst-Grad: Wiener Röstung
Beste Eignung für Siebträger, Vollautomat, French und Aero Press, Filter und Siphon.
GESCHMACKS-NOTIZEN
Leicht fruchtig, süße Orangen und Pfirsich Noten, geröstete Mandel und zartbitter Schokolade runden den Geschmack ab, die Fruchtsäure ist gut balanciert. Insgesamt ergibt es ein außergewöhnliches Tassenprofil. Eine Rarität.
